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韩国早餐吃什么?韩国粥的做法[多图]

发布时间:2019-09-12 17:52:47

之前说过,韩国人喜欢将早餐按正餐的模式来吃,会喝汤搭配各种小菜吃米饭。但是现在很多韩国人也过的没有传统家庭那么繁琐了,对于早餐他们可能会选择比较简单的吃法,比如吃点面包什么的,所以经常会搭配一些粥,韩国人也比较喜欢熬粥,但是韩国人可能熬粥习惯跟我们不一样,那么,韩国人都是怎么熬粥的呢?

1、有素有荤

韩国人熬粥有两种,一种是配菜是荤菜,一种是素菜。他们很少喝白粥,而且他们熬粥搭配的荤菜一般是海鲜类,主要是韩国是一个岛国,盛产海产品。另外,他们也会熬一些味道比较重的粥,不管是鲜味还是甜味,他们喜欢味道比较明显的食物。他们也比较喜欢熬一些养生粥,比如红豆粥等等的。

2、如鳗鱼粥

煮鳗鱼粥首先需要准备的食材有:大米、鳗鱼、姜丝、葱末、胡椒、盐;

煮鳗鱼粥的具体步骤:

(1)首先是将大米煮成白粥;

(2)把鳗鱼洗干净,切小块备用;

(3)粥煮得差不多的时候,放入姜丝和鳗鱼块;

(4)继续用小火煮15分钟就差不多了,最后加盐和胡椒等调料,根据自己的口味选择,然后放上一点葱末就可以起锅了。

3、如红豆粥

煮红豆粥需要准备的食材有:红豆、黑米、花生、红枣、红糖;

煮红豆粥的具体步骤:

(1)首先是将红豆、黑米、花生冷水浸泡一夜;

(2)将红豆、黑米、花生和红枣放入锅中加水煮差不多一个小时;

(3)最后放入红糖调味就可以起锅了。

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